重庆三九火锅底料厂研制的“周君记”牌麻辣香水鱼底料系列，重庆火锅底料系列，精选多种纯天然原料，采用科学方法，现代工艺，把重庆麻辣香水鱼底料系列这一特色菜所特有的麻辣鲜香浓缩为一体，使之具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的独特风味。本产品两大系列色鲜味美，能开胃健脾，增强食欲，增进食量，常食不厌，久食不腻，不含人工色素，是家庭佐餐，宴宾，馈赠亲友之佳品。更是宾馆、酒楼、餐厅、火锅馆、食堂所必备的上等调料。

　　“魔芋爽”是采用现代科学技术，以魔芋这一多年生草本植物中提取的葡甘露聚糖粒子所制成高纤维膳食，营养健康食品，含人体所必需的16种氨基酸和多种微量元素，“周君记火锅魔芋爽”洁白、细嫩口感好、营养丰富、吸味性很强、可烹制各种荤菜、素菜、凉菜、汤菜，是烫火锅和麻辣烫的上等好菜。经常食用能开胃健脾、抗癌解毒、通便利尿等功能，联合国食品卫生组织七十年代就认定魔芋是“宝贵的天然健康食品”。

　　“周君记天然火锅魔芋爽”系列健康食品，口味独特、品质超然、烹调方便。能适合现代人的口味，是二十一世纪人类最佳健康食品。

炒菜香佐料系列简介

　　重庆三九火锅底料厂最新推出的炒菜香佐料系列，包括烧菜香佐料、拌菜香佐料、香辣龙虾佐料。是专门为家庭（特别是年轻家庭）宾馆、酒楼、餐厅面设计的一系列方便佐料。其产品可根据个人的口味烹制出各种菜肴，如炒菜、烧菜、凉拌菜等。不仅风味独特、色鲜味美、而且方便、快捷、适用广泛。

速溶增味营养火锅底料简介

　　产品为无渣速溶型底料，它是提取所有火锅原料的精华，采用高科技的配方和工艺，精制而成。即抛弃传统火锅的残渣，又保持传统火锅的色、香、味、美。而且能够速溶于水或汤之中。