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和喜火锅是重庆火锅界著名品牌火锅君之薇于今年 5 月 日出的一款袖珍型品牌火锅，它的
特点是 |
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面积维持在 200 — 500 平方米
，因而从其规模上看只是一个袖珍型，但它同样走的是品牌火锅之路不 |
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但进行装修，而且讲究环境，重视服务，但价格维持在一个较低的水平。
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位于重庆市解放碑民生路 261 |
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号的君之薇和喜火锅店，餐厅面积约 |
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300
平米，上下楼，最多可容纳1500 |
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人就餐，餐厅主要经营个味火锅、特
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色、有海鲜味、荔枝味、麻辣味、鲜 |
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口 味、中药才口味，主要 以麻辣 |
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鲜香为主餐饮形式主要 有，点菜， |
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自助，菜品价位适中，餐厅还配有红 |
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汤锅免费锅底采用三十多种调味品 |
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和中草药，由火锅专家经特殊工艺 |
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精制而成，汤红油亮 ，满庭飘香， |
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味纯持久，回味悠长。
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