随着全球生态环境的日益恶化,保护环境、保护人类健康已受到全世界的关注。旅游业的发展依赖于当地的环境状况,饭店业作为旅游业的支柱产业,在有效保护环境和合理利用资源方面的努力直接关系到旅游业的健康发展,并影响到社会的可持续发展。所以,饭店的环境管理被提上议事日程,而创建“绿色旅游饭店”是饭店环境管理的重要环节。 华邦酒店积极响应市旅游局的号召并于今年六月正式提交了创建“金叶级”绿色饭店的申请。为此酒店专门成立了由总经理担任组长,各部门经理为成员的“创绿”领导小组。“创绿”办公室发出倡议,号召酒店每位员工节约每一度电、每一滴水,并在员工区域设立了创绿专刊,同时开展禁烟活动。让节约能源、保护环境的意识深入人心。 绿色旅游饭店是一种新的理念,它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中,以环境保护为出发点,调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式,实施清洁生产,提供符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导绿色消费。它的实质是为饭店宾客提供符合环保要求的、高质量的产品,同时,在经营过程中节约能源、资源,减少排放,预防环境污染,不断提高产品质量。绿色旅游饭店是一种方向和目标,是一个不断发展的概念 。
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